そばめし

冷ご飯をなんとかせんと・・・とことでそばめしにしました。
簡単＾＾ｖ
これに昨日の残りの味噌汁でお手軽夕飯・・・
（しゅうまいも春巻きもあります・・・同じメニューだ・・・＾＾；）
完全に手抜きだにゃ・・・だはは


昨日は写真撮り忘れてしまった・・・
豚挽き肉ボリューム作戦にしたんだけど・・・
肉団子を作る要領で、そこに水を切った豆腐少量、玉葱人参炒めたのを入れて、かさまし！
コレを大葉に練り梅をぬって巻いて、片栗粉をつけてあげただけ。
大葉が足らなくなったので「のり」で代用も何個かあり。
塩コショウけっこうフッテあるのでこのままでもいいけど・・・大根おろしとシークヮーサー醤油でも合う＾＾

昨日のメニュー
・豚挽き肉の大葉包みあげ
・春巻き（冷凍食品残り）揚げ物するのでついでに・・・
・味噌汁じゃがいも玉葱
・サラダ
・中華クラゲ