ゴーヤーカレー
雨の中買い物へ行くことも出来ず、
冷蔵庫のあり合わせで、カレーを作りました。
普通のカレーの材料に、ゴーヤーと木綿豆腐を入れました。
肉は豚ひき肉を使いました。
じゃがいもは入れませんでした！
ゴーヤーキライでもカレーに入れてしまえば食べられますよ。
といってもほとんどゴーヤーってわからなくなっちゃうんだけど・・・＾＾；
うちのカレーの
ポイントは･･･
ポイントなど
1 カレールーを数種類使う！ 通常3、4種類のルーを入れますが、今日は・・・
2種類しかなかったので、ハウスと、こくまろです。
2 最後の仕上げに、少量のチョコレートやソース、ケチャップを入れる！
チョコは必需品です！
辛いカレーを作ってるんですけど、チョコのおかげでちょっとだけ食べ口がまろやか・・・
でも辛味は残ってますよ！入れすぎると甘くなるので、加減してね。
3 玉子は本来は茹で玉子の半熟！！
今日はちょっと茹でる時間がなかったので、半熟の玉子焼きで代用しちゃった！
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