パイナップル

学名：Ananas comosus cv."SmoothCayenne"
原産地：熱帯アメリカ
科名：パイナップル科
属名：アナナス属

パイナップルは、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ1を多く含み、
さらにビタミンＢ2やＣ、クエン酸なども含まれ、
疲労回復や老化防止などによいと言われる。
パイナップルは果物の中では銅を高含有する特長を有し、
パイナップルには、ブロメラインというタンパク質分解酵素が含まれている。

今頃の時期にこんなに立派なパイナップルを貰った！
イイにおいが漂ってはいるが、まだ触ると固い。

どうやって食べよう・・・
実は息子はパイナップルが苦手・・・

豚肉と一緒に炒め煮るのがいいのかなあ？

生でぱくぱくは限度があるんだよね・・・