Oisix利用--小松菜と豚肉炒め--
★・★・材料・★・★
小松菜････・・・・・1束弱
豚 肉・・・・・・・・・・200ｇ
石垣島ラー油・・・・適宜
チャンプルの素・・・・適宜
塩 コショウ・・・・・・・適宜
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.豚肉は1口大に切り軽く塩コショウする。
2.小松菜も食べやすい大きさにカット。
3.フライパンを熱し、石垣島のラー油を適宜入れ、
豚肉を炒める。
4.豚肉に火が通ってきたら、小松菜の茎の部分を入れ
炒め合わせる。ちょっとおいて葉の部分を入れ、チャ
ンプルの素、塩コショウで味を整えてできあがり！
石垣島のラー油で炒めてみたら、いつもの炒めが香ばしくなった感じです。
味付けもシンプルなんですが、めちゃくちゃおいしかった！
素材が良いので、よかったんだと思います。
豚肉(館ヶ森高原豚 バラスライス)も、
いつもの豚肉とは味が違うのがハッキリわかる程味が濃い肉！
息子がいつも以上に食欲旺盛なのに驚き！
(コレ以上増えても困るんだけど…)
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