ゴーヤチャンプルー

★作り方-----------------------------------------------------------------------------------------
1.ゴーヤは縦に半分に切り、白い部分をスプーンなどで削ぎとり、薄切りにする。
　 苦味が苦手という人は少し天日干しにするといいかも。
2.豆腐は水切りをして、ミートは拍子切りにする。
3.フライパンに薄くサラダ油をひき、ゴーヤーを入れ炒め、ポーク、もやしと入れ塩コショウを少々
　 し炒め合わせる。
4.全体に火が通ってきたら、水切りした豆腐を手で潰しいれ、チャンプルの素で味を調える。好みに
　 よって、塩コショウで。最後に、溶き玉子を回し入れ、さっくりと炒め合わせて出来上がり。

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