インカのめざめのじゃがいももち♪
インカのめざめで初じゃがいももち作ってみました！
高校生の修学旅行の時北海道で食べた
「じゃがいいももち」・・・すごーくおいしくて2個も食べたあたし・・・
居酒屋でも注文するんだけど、自分で作るのは初！
けっこう簡単なんですね～・・・もち手抜きしたけど。
じゃがいもつぶつぶなくなるまで潰してなめらかにするんだけど、
途中手が疲れちゃって・・・つぶつぶ沢山残しちゃった・・・＾＾；
でもそれが結果良いアクセントになっておいしい～！
素朴なじゃがいももちになりました！
☆材料☆
じゃがいも（インカのめざめ） 大きめ8個
ミルク 大4
片栗粉 大4
油 少々
しょうゆ 大2
みりん 大２
砂糖 お好みで
★作り方-----------------------------------------------------------------------------------------
1.じゃがいもは塩を加えた水に入れて竹串が通るまでゆでる。茹で上がったら水分を切って皮をむ
き、ボールに移してつぶす。
2.1に塩、片栗粉、牛乳を加え混ぜ、お好みの大きさに丸めて平らにする。
3.フライパンにサラダ油を引き、2を並べて両面焼き、みりん、しょう油、砂糖をからめ出来上がり。
インカのめざめのじゃがいもが甘いので、砂糖とかはいらないかもしれません。
上記の分量ではそんなに甘辛というまで味が濃くないので、お好みで加減してください。
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