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マンゴーばっかり集めてみました♪只今136マンゴーが集まってます♪
マンゴーパウンドケーキ
★・★・材料・★・★
２０㎝×１０㎝のパウンド型／１個分
・生クリーム･･･１００㏄
・マンゴージャム・･･８０ｇ
・卵･･･１個
・ホットケーキミックス･･･１５０ｇ
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
準備：オーブンを１７０度に温めておきます。
1.ボウルに卵、生クリーム、ジャムを入れて、泡立て器で軽く混ぜます。混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜます。
2.パウンド型に生地を流し入れて、１７０度のオーブンで４０分ほど焼きます。
3.荒熱が取れたら、型からはずして出来あり！
２０㎝×１０㎝のパウンド型／１個分
・生クリーム･･･１００㏄
・マンゴージャム・･･８０ｇ
・卵･･･１個
・ホットケーキミックス･･･１５０ｇ
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
準備：オーブンを１７０度に温めておきます。
1.ボウルに卵、生クリーム、ジャムを入れて、泡立て器で軽く混ぜます。混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜます。
2.パウンド型に生地を流し入れて、１７０度のオーブンで４０分ほど焼きます。
3.荒熱が取れたら、型からはずして出来あり！
以前にもマンゴージャムで伊東家のレシピで焼いたことがあります。
こちらで使用したジャムは「オールフルーツ マンゴージャム」今回より甘みが少ないジャムでした。
しっとりしておいしかったので、今回ジャムのメーカーや味は違いますが、同じで作ってみました。
今回のジャムもジャムだけならかなり甘いんですけど、ケーキに混ぜ込んで焼くと甘みがぐっと控えめになります。
物足りない？って思う人もいるかな～
あたしは飲みモノに砂糖を入れる人なので、ちょうどいいんですけどね。
こちらで使用したジャムは「オールフルーツ マンゴージャム」今回より甘みが少ないジャムでした。
しっとりしておいしかったので、今回ジャムのメーカーや味は違いますが、同じで作ってみました。
今回のジャムもジャムだけならかなり甘いんですけど、ケーキに混ぜ込んで焼くと甘みがぐっと控えめになります。
物足りない？って思う人もいるかな～
あたしは飲みモノに砂糖を入れる人なので、ちょうどいいんですけどね。
2006年10月05日
Posted by nyao at 16:01│Comments(3)
│☆ すいーつ
この記事へのコメント
初めまして^o^ 私もマンゴー１番好きです☆とても美味しそうですね！
今度作ってみたいと思います♪
一つ質問です！ホットケーキミックスを加えた後も泡たて器でまぜていーんでしょうか？？（電動でもOKですか？？）
今度作ってみたいと思います♪
一つ質問です！ホットケーキミックスを加えた後も泡たて器でまぜていーんでしょうか？？（電動でもOKですか？？）
Posted by O～RI～ at 2006年10月06日 14:15
今度は、マンゴーですね。
おいしそ～（＾＾）
私は、ホットケーキミックスでは作ったこと無いんですが、
砂糖が余分に入ってないから、甘さおさえめなんでしょうね。
私も作るときは、１台に５０グラム位（これもテキトー）です。
断面が見たかったです♪
おいしそ～（＾＾）
私は、ホットケーキミックスでは作ったこと無いんですが、
砂糖が余分に入ってないから、甘さおさえめなんでしょうね。
私も作るときは、１台に５０グラム位（これもテキトー）です。
断面が見たかったです♪
Posted by りんごぱい at 2006年10月06日 22:13
O～RI～さん
初めまして＾＾
入れたあとも泡たて器で混ぜちゃってます！
電動使うほどでもないですよ・・・楽チンです！
ものの5分程度？もっと早くかな？で混ぜ終わります！
是非作ってみてね。
りんごぱいさん
断面ね～＾＾
前に作ったことあるパインとかと変わりません・・・＾＾；
写真撮るには取ったんだけど・・・
失敗して暗かったのでやめちゃった！ごめんね～
甘くするならジャム大目がいいですね＾＾
加減ができるのもいいよね。
初めまして＾＾
入れたあとも泡たて器で混ぜちゃってます！
電動使うほどでもないですよ・・・楽チンです！
ものの5分程度？もっと早くかな？で混ぜ終わります！
是非作ってみてね。
りんごぱいさん
断面ね～＾＾
前に作ったことあるパインとかと変わりません・・・＾＾；
写真撮るには取ったんだけど・・・
失敗して暗かったのでやめちゃった！ごめんね～
甘くするならジャム大目がいいですね＾＾
加減ができるのもいいよね。
Posted by nyao at 2006年10月09日 18:12
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