手抜きなごはん

風邪を引いたのか？
夜中からセキが出、今日はずーっと頭が痛かった＾＾；
なんだか久しぶりの体調崩しだなあ・・・
ってことで夕飯は簡単にできる豚丼にした。
しかも味噌汁はインスタント・・・＾＾；
★・★・材料・★・★
豚こま肉・・・300ｇ
玉葱・・・大1、1/2個
人参・・・1/3
合わせだれ
だし汁・・・1/2カップ
醤油・・・大4
みりん・・・大3
酒・・・大2
砂糖・・・大1



★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.玉ねぎを薄いくし型切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.合わせだれの材料を全て鍋に入れ混ぜ合わせ煮切っておき、その中に玉葱人参を入れ、豚肉も入れて煮込みます。
お好みで玉子を入れてね。

今日のメニュー
・豚丼
・味噌汁インスタント
・ハーブミックスサラダ

上記の材料って4人前なんですが・・・
明日の朝も手軽にと思ってたんだけどね・・・
またもやアテがはずれて・・・完食です。
うちって何度も言うようですが2人しかいないんだよなあ・・・