手抜きなごはん

ピィヤーシは、沖縄の離島・竹富島独自の石垣（グック）に
自生しているコショウ科の植物です。
ピィヤーシの実は年2回、春と秋に小指ほどの大きさで実ります。

竹富島の竹の子の初代ハルばあちゃんが、島独自の香辛料として
開発し、いまも受け継いでいます。

コショウの代わりに使用できます。
でも八重山そばや沖縄そばに入れるともっとおいしいです。