手抜きなごはん

代官山レストラン「誤時」の加賀田京子シェフが
納得するまでこだわって作ったデザートです。
今年収穫された北海道産の栗マロンかぼちゃを使用しています。
かぼちゃの中で一番の栗味と評判の栗マロンかぼちゃを裏ごし仕立てにして
なめらかにとろける食感に仕上げました。

うふふ・・・めっけもん！ってなくらいおいしい☆
実はかぼちゃプリンってそーんなに好きではないんです。
でもでも・・・これはおいしい～！
とろとろ感がいい感じで、カラメルソースがかぼちゃの皮の感じな味を出してるので
なんともいい感じです。
今頃気が付くのは遅すぎ？？
もっと早く知ってれば！って思いました！！