手抜きなごはん
手抜きなごはんにかかせない調味料
笑味たれ
◎参考料理
豚肉と茹で野菜(笑味タレ)
目玉焼きのせ焼きそば
シィークヮーサーしょうゆ
◎参考料理
アボカドとかにかま
オクラとアボカド和え
タコライス
◎参考料理
タコライス
タコス風ピザ
マンゴーmango!
        マンゴーばっかり集めてみました♪只今136マンゴーが集まってます♪

万能タレ「ゆうな」

万能タレ「ゆうな」沖縄で見つけた調味料です。
万能タレとしては大宜味村の「笑味たれ」がテレビにも取り上げられる程大人気で有名ですね!

この「ゆうな」のタレは・・・あまり知られてはないと思いますが・・・
でもですね・・・1度買っておいしかったので、再度買いに行った時には、入荷待ちだったんですよ。
週末入荷すると思いますって言われたのに・・・週末またもや行ったんですが・・・入荷してなかった・・・とっても残念な思いをしました・・・
なのでかなり地元では有名なのかもです。

これを買える場所は沖縄の恩納村にある「おんなの駅」という道の駅にあります。
お値段500mlで350円!かなりお安い感じです。
原材料にはうこんなどの沖縄の材料は使ってはないようです。
販売元は 恩納村農山漁村生活研究会加工グループ と恩納村で作っています。

お味はですね・・・「笑味たれ」と比較してとなると、こちらはかなりさっぱりです。
濃厚という感じではないです。
いつももやしをゆでてその上にブタしゃぶをのせて「笑味たれ」を・・・のパターンを
「ゆうな」でやってみました。
おいしいです。
うこんなど入ってないので、味の奥行きは浅いかもですが、夏場にさっぱりでイイ感じ!
タヌキも文句なくおいしいと食べてました。

「笑味たれ」は貴重なのでチビチビと惜しんで使いますが、
こちらはそんなに気にしないで使えるのがいい!!笑

次は絶対買って帰らねば!!と思ってます・・・もう半分も残ってません・・・^^;



マンゴーmango!
        マンゴーばっかり集めてみました♪只今136マンゴーが集まってます♪


参加してみてます♪いろんなレシピが集まってるので役に立ちますよ~


有名ブログランキング 参加してみました!
同じカテゴリー(☆ 沖縄の食材・調味料)の記事
ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツ(2006-09-04 12:01)

笑味たれがけ豚肉
笑味たれがけ豚肉(2006-03-07 20:20)


2006年09月02日

この記事へのコメント
nyaoさん、大変ご無沙汰してます~。
沖縄に行ってこられたんですね。
昨年いちはやくnyaoさんがこのブログで
紹介された笑味だれ。いまや本当に大人気調味料ですね^^

nyaoさんがおすすめのこのゆうなのタレ、
もう少し早かったら沖縄で買えたのになぁー
さっぱり味ですか♪次回の沖縄旅行のお楽しみにしよう♪
おいしい情報ありがとうございますー。
Posted by Luna at 2006年09月03日 22:06
Lunaさん

ホントお久しぶりです。
7月に沖縄行ったときに見つけて購入し、食べてみたら美味しかったんですよ!
今回も絶対数本買って帰ろうと思ってたんだけど・・・
入荷間に合わずでした・・・^^;
きっとお盆で売れちゃったんでしょうね~

笑味たれに比べたら・・・さっぱりという感じなんですよ。
焼肉にも野菜炒めにもチャーハンにも合います。
基本笑味たれと同じに使用OKだと思いますよ~

次回は是非恩納村へ行ってね♪
おいしいもの沢山あるよ~^^
Posted by nyao at 2006年09月03日 23:53
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。