手抜きなごはん

先日作った「黒糖入りケーキ」と同じに
ホットケーキミックスで、いただいたパイナップルを入れて焼いてみた。
もちろん手軽さを知ってしまったので、炊飯器で・・・＾＾；

このパイナップル食べごろの見極めが、ぴったし！！
だったおかげで、あまあまのジューシーでおいしい
世は満足じゃ！の感じ・・・
これを刻んで混ぜ込んでみた。
かなり甘いので砂糖は少なめに・・・・

水分が多い（パイナップルに）ので、
黒糖ケーキよりは柔らかめになったけどおいしくできました。
よかった・・・今回は炊飯を3回したの。
水分多いせいか？なかなかだったのだ。
なので途中心配はしてたんだけどね～♪