手抜きなごはん
手抜きなごはんにかかせない調味料
笑味たれ
◎参考料理
豚肉と茹で野菜(笑味タレ)
目玉焼きのせ焼きそば
シィークヮーサーしょうゆ
◎参考料理
アボカドとかにかま
オクラとアボカド和え
タコライス
◎参考料理
タコライス
タコス風ピザ
マンゴーmango!
        マンゴーばっかり集めてみました♪只今136マンゴーが集まってます♪

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只今141マンゴー揃ってますよ~♪
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2007年09月10日

Posted by nyao at 23:27Comments(1)

弁当だ~

オハヨウゴザイマス・・・
めちゃ眠いですが・・・本日週末だというのに2連チャンにてお弁当作ってます。
部活する子供がいると週末は弁当作りで朝もオチオチ寝てられない・・・
寝かせて~と叫びながら作るんですが・・・^^;

今日はゆうなのタレにマヨネーズを混ぜたタレをチキン焼きにからませました!
おいしいです~
本日のネタは・・・大半ばあばの家からの調達食材!
だって夕べ9時過ぎに帰ったら・・・明日も弁当だって!のコトバ!!!
おーーー帰る前に電話したとき言ってくれよぉ~!
息子も出かけたことだし・・・
もう一眠りいたします・・・眠る
  


2006年10月15日

Posted by nyao at 07:51Comments(1)★ 節約ダゼ!

たまには朝食も・・・

夕食だけではない・・・からして・・・
^^
昨日といい今日といい・・・夕飯は写真撮り忘れ・・・
というか・・・おでんです!ハイ
しかも今日も・・・大量に作ってしまった・・・
しかもぉ~本日の方がウマイ・・・

さて朝食をたまにはアップしましょうかね・・・
っとコトで・・・
先日まんまるパンを作ったけど、これねけっこう小さくしたんで焼きが2回になってしまったのね。
今回はメンドイ!!!という気持ちが大きかったので大きくしてみた。
おかげで1回の焼きでOKだったけど・・・
かなりのボリュームパンになった^^;
それにサラダとスパイスハムをサンド!
おいしいね~
前日の残りのシチューと一緒に!
あ、グリーンマンゴーも!ちびちび楽しんで食べてます♪
  


2006年10月14日

Posted by nyao at 21:32Comments(0)★ 節約ダゼ!

インカのめざめクリームシチュー

相変わらず手抜きな日々で・・・
なので今日は出かける前にシチュー作って行きました。
午前気合入れましたよ!

鶏ウィングでのクリームシチューは初です。
トマトとかカレーとかは作りますが・・・
インカはクリームにもよく合いますね~
おいしい!

おやつにインカ、チンして塩やバターで食べてます・・・
かなり毎日インカな生活です!笑

さてさて明日はおでんにするか?
それとも・・・
実は再度さんまの甘酢漬けのリクが入ってマス・・・
この間食べたばかりなのに・・・かなり気に入ってる息子殿。
さんま安いかな~安かったら作ってあげるかにゃ^^
  


2006年10月12日

Posted by nyao at 23:59Comments(0)いんかのめざめ

タイ風チャーハン

今日も手抜きな夕飯でスイマセン・・・^^;
とは自分は思ってないんですが・・・
イカンですかね・・・

今日はタイ風チャーハンの素を使用してみました。
コレは初です。
作り方日本語で書いてないので・・・^^;
適当に絵を見て・・・作ってみました。

でもかなりおいしい!ウマイ!
(中華の素もいれたし、チャンプルーの素も入れたんだけどね)
息子はウマイウマイ!と食いまくってました・・・
3合炊いたご飯・・・平らげてもまだ足りなかったようですが・・・^^;
  


2006年10月11日

Posted by nyao at 23:16Comments(0)★ 節約ダゼ!

キムチ煮

キムチ煮・・・なんて適当な名前・・・^^;
ただ単にキムチ鍋のツユでありあわせ野菜を煮て、玉子でとじたものです^^;
えへへ
簡単でおいしかったよ~
(当たり前か・・・)

今日のメニュー
・キムチ煮
・味噌汁葱ワカメ
・ごはん

相変わらず質素です・・・笑
  


2006年10月11日

Posted by nyao at 00:00Comments(3)★ 節約ダゼ!

豚丼

風邪を引いたのか?
夜中からセキが出、今日はずーっと頭が痛かった^^;
なんだか久しぶりの体調崩しだなあ・・・
ってことで夕飯は簡単にできる豚丼にした。
しかも味噌汁はインスタント・・・^^;
★・★・材料・★・★
豚こま肉・・・300g
玉葱・・・大1、1/2個
人参・・・1/3
合わせだれ
だし汁・・・1/2カップ
醤油・・・大4
みりん・・・大3
酒・・・大2
砂糖・・・大1



★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.玉ねぎを薄いくし型切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.合わせだれの材料を全て鍋に入れ混ぜ合わせ煮切っておき、その中に玉葱人参を入れ、豚肉も入れて煮込みます。
お好みで玉子を入れてね。


今日のメニュー
・豚丼
・味噌汁インスタント
・ハーブミックスサラダ

上記の材料って4人前なんですが・・・
明日の朝も手軽にと思ってたんだけどね・・・
またもやアテがはずれて・・・完食です。
うちって何度も言うようですが2人しかいないんだよなあ・・・うわーん

  


2006年10月09日

Posted by nyao at 21:06Comments(1)★ 節約ダゼ!

インカのめざめのじゃがいももち

昨年同様で作ってみました!
今回は、焼いてからタレを絡めてみましたが・・・
やっぱり焼きながら味を少ししみこませた方がおいしいですね。

なので後からちょっと焼きました^^;

普通のじゃがいもでは作ろうとは思わないんだけど・・・
やっぱりインカはうまい!
普通のじゃがいもより芽が出るのが早いので・・・おいしいうちにと食べてます♪

インカのめざめを食べてると・・・
今年も秋になったな~と思います♪

レシピはこちら
☆インカのめざめのじゃがいももち♪
  


2006年10月09日

Posted by nyao at 13:22Comments(0)いんかのめざめ

インカ素揚げ+再度さんまの甘酢漬

この間の「さんまの甘酢漬け」がかなりおいしかったので・・・
ツケタレ残しておいたの(冷凍)^^
そして今日北海道産生さんまが58円!
インカのめざめもあるし・・・北海道づくしだあ!笑
ってことで・・・
あ、玉葱も北海道産でした^^
素揚げはホントおいものおいしさ実感できます^^v


今日のメニュー
・さんまの甘酢漬け
・インカのめざめポタージュ
・インカのめざめ素揚げ
・ハーブミックスサラダ
  


2006年10月08日

Posted by nyao at 21:01Comments(1)★ 節約ダゼ!

インカのめざめポタージュ

さっそく・・・大きいインカのめざめで、ポタージュを作る事にしました!
シチューでもいいんだけど、それはまた近いうちに・・・
(こっちの方が楽チンなのです・・・^^;)

★・★・材料・★・★
インカのめざめ・・・600gくらいかな
玉葱・・・2コ
コンソメ・・・1個
塩コショウ・・・適宜
牛乳・・・300cc前後加減してくださいね
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.インカと玉葱は火が通りやすい大きさに切り、鍋に入れ、水をひたひたになるまで入れ、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
2.煮えたら、少し冷ましてマジックブレットまたはミキサーにかけ、また鍋に戻し塩コショウ、牛乳を入れ味を整えて出来上がり。

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2006年10月08日

Posted by nyao at 15:28Comments(0)いんかのめざめ

今年もインカのめざめ購入

今年も購入してみました!
昨年とは農家が違います。そして・・・ちょっと時期遅しだったかな?
昨年より大粒な大きさで驚いちゃった!
でも中はあのじゃがいもらしかぬきいろなおいも♪
楽しみです~
ちなみに昨年は・・・
いんかのめざめ&コンビーフ炒め
いんかのめざめのジャーマンポテト
インカのめざめだんごシチュー
インカのめざめとほうれん草の炒め物
インカのめざめ素揚げ
インカのめざめのパンケーキもどき?
インカのめざめのじゃがいももち♪
などを作りましたが・・・
今年も同じのを作るかな・・・だっておいしかったんだもんね♪
楽しみです!!

  


2006年10月08日

Posted by nyao at 12:59Comments(0)いんかのめざめ

再び・・・柿安のチキンカツ

今日はヘコタレで・・・
柿安のチキンカツ購入です。
で・・・
今日のメニューは
・チキンカツ
・キャベツとレタスサラダ
・味噌汁わかめ葱

ほんとにマジで節約考えてるんか?と問われれば・・・
えへへ^^;
と笑って誤魔化したくなるけど・・・マジです・・・
でもさ、お疲れで帰って・・・夕飯作りはシンドイですわ・・・
キャベツ切るのが精一杯・・・^^;
不出来な主婦でありまする・・・

ご飯は息子が炊いてくれましたが・・・今度も水加減失敗しておった・・・
なんでだ?

  


2006年10月08日

Posted by nyao at 00:03Comments(0)★ 節約ダゼ!

そばめし

冷ご飯をなんとかせんと・・・とことでそばめしにしました。
簡単^^v
これに昨日の残りの味噌汁でお手軽夕飯・・・
(しゅうまいも春巻きもあります・・・同じメニューだ・・・^^;)
完全に手抜きだにゃ・・・だはは


昨日は写真撮り忘れてしまった・・・
豚挽き肉ボリューム作戦にしたんだけど・・・
肉団子を作る要領で、そこに水を切った豆腐少量、玉葱人参炒めたのを入れて、かさまし!
コレを大葉に練り梅をぬって巻いて、片栗粉をつけてあげただけ。
大葉が足らなくなったので「のり」で代用も何個かあり。
塩コショウけっこうフッテあるのでこのままでもいいけど・・・大根おろしとシークヮーサー醤油でも合う^^

昨日のメニュー
・豚挽き肉の大葉包みあげ
・春巻き(冷凍食品残り)揚げ物するのでついでに・・・
・味噌汁じゃがいも玉葱
・サラダ
・中華クラゲ
  


2006年10月06日

Posted by nyao at 18:59Comments(0)★ 節約ダゼ!

マンゴーパウンドケーキ

★・★・材料・★・★
20㎝×10㎝のパウンド型/1個分
・生クリーム・・・100㏄
マンゴージャム・・・80g
・卵・・・1個
・ホットケーキミックス・・・150g
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
準備:オーブンを170度に温めておきます。
1.ボウルに卵、生クリーム、ジャムを入れて、泡立て器で軽く混ぜます。混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜます。
2.パウンド型に生地を流し入れて、170度のオーブンで40分ほど焼きます。
3.荒熱が取れたら、型からはずして出来あり!

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2006年10月05日

Posted by nyao at 16:01Comments(3)☆ すいーつ

まんまるパン

やっぱりさ・・・ビーフシチューってパンじゃない?
なんて密かに思ってるアタシ・・・
なので・・・
ロールパンのレシピでまんまるパン焼いてみた。
ロールパンは伸ばしてくるくるという手間がかかるので・・・あはは^^;
まるめただけのパンです・・・(ホント手抜きなアタシ)
第一発酵まではホームベーカリー任せでOKなので、楽なのにね・・・
でもやっぱり・・・ビーフシチューにパンは合うわ~
焼いて正解でした・・・
  


2006年10月05日

Posted by nyao at 11:51Comments(0)☆ パン

シチュー絶品 トリュフ仕立て/ビーフ

節約だ!といいながらも・・・

【シチュー絶品 トリュフ仕立て/ビーフ】がかなり気になっていて、前に購入してました^^;
ので、牛肉だけ奮発すればなんとか作れるだけ・・・
だったのでさっそくさっそく「肉のハナマサ」へ行って牛肉ブロックをどーーんと買ってしまった・・・いいのか??と思いながらも・・・
かなりのコクのあるおいし~シチューの出来上がりで大満足!
もちろん2人しかいないのに鍋いっぱい8皿分作りましたよ!えっへん!

今日のメニューは
・ビーフシチュー
・サラダ
・ごはん&焼きたてパン
・中華くらげ

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2006年10月04日

Posted by nyao at 21:01Comments(0)★ 節約ダゼ!

麻婆豆腐

昨日のメインは麻婆豆腐。
市販の豆腐を入れるだけのやつ!^^
お手軽です。が、これにニラと葱と昨日使った豚肉の残りを細かく切ったやつを加えて、ボリュームアップ作戦です!(少し残しておいたの)
じゃないと・・・足らないんだもん!

メニュー
・麻婆豆腐
・味噌汁大根
・サラダ
・きゅうりの浅漬け

ボリュームアップしてもキレイに完食・・・
おいしいと食べてくれるのはいいが・・・他の子もこのくらい食べるのかなあ~
しっかしウエスト63cmなんだけど・・・^^;

  


2006年10月04日

Posted by nyao at 11:38Comments(0)★ 節約ダゼ!

トマトシチュー

★・★・材料・★・★
鶏肉・・・骨付きでももも肉でも300g
人参・・・小1本
じゃが芋・・・1個
玉葱・・・2個
ローリエ・・・3枚(自家製なので多め)
ブイヨン・・・1個
カゴメ煮込み用トマトソース・・・1缶
水・・・缶の2倍くらい
★作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.玉葱、人参、じゃがいもは薄切り、肉は食べやすい大きさに切る。
2.鍋に玉葱人参を入れ、炒め、トマトソースと水を入れて煮る。
3.肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで焼く。
4.焼いた肉を鍋に入れ、じゃが芋も入れ柔らかくなるまで煮る。

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2006年10月03日

Posted by nyao at 18:01Comments(0)☆ ふつう

今年初キムチ鍋

昨日立てた予定では今日は麻婆豆腐だったんですが・・・
思いのほか今日は寒くって・・・冷え切ってしまったので、暖かい鍋系がいいな・・・
ってことで急遽変更。
帰りに豚肉ともやしを買って帰りました。
もやしはグレードアップしちゃった!豆もやしにしちゃったんだよね。
煮てもシャキシャキ感が残るので・・・^^
白菜は入れませんでした。高いんだもん・・・笑

今日のメニューは
・キムチ鍋
・納豆
・ごはん
とメッチャ質素ですけど、鍋って野菜がたっぷり入ってるのでOKですよね~^^v

息子殿なんと2杯目からはキムチ丼にして2杯も食べていた・・・
そんなにお腹空いてたの?というと
そーでもないんだけど、久しぶりでウマイから・・・だって!
食欲の秋ですかね~・・・
やっぱり先行き怖いなあ~・・・節約できるんかいな?!

  


2006年10月02日

Posted by nyao at 21:03Comments(0)★ 節約ダゼ!

甘栗ごはん

クリご飯を炊く要領で、くりを甘栗にしてます。
ばあばからいただいたのです^^v

節約生活しょっぱなから助かる~
実は昨日ご飯炊くとき水の分量を間違えたうちの息子殿。
おかゆなごはんをなんとかして食べねば・・・
と思ってたので・・・
でも・・・早くなんとかしないと^^;

・甘栗ごはん
・大根じゃが芋油揚げの味噌汁
・サラダ
・コロッケ&春巻き&シュウマイ(冷凍寄せ集め)

というメニューになりました。
  


2006年10月01日

Posted by nyao at 21:02Comments(2)★ 節約ダゼ!